こんにちは、MUGI(ムギ)です!
美味しいお店見つけたので記録♡
今回、行って良かったお店は、
【ピルピル&生ハム専門店 LUPIN】さん
地下鉄谷町線東梅田7番出口より徒歩2分
お初天神うら通りあたりに見逃してしまいそうですがお店は地下にありますよ♡
店内は年齢層も落ち着いており、
常連さんも多く、レンガな店内と
間接照明で素敵な空間でした。
- 店名
-
ピルピル&生ハム専門店 LUPIN
- 住所
-
大阪府大阪市北区曽根崎2-10-10 あーけるびる B1F
- TEL
- 営業時間
-
18:00~25:00
- 定休日
-
年中無休
- 支払い方法
-
- カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 予約
MUGIログ評価
お酒の種類 | 3 |
料理の個性 | 4 |
席のゆったり度 | 3 |
お店の雰囲気 | 5 |
MUGIの総合評価 | 3.75 |
MUGIが食べた美味しいお通し
1杯目ドリンクはハイネケンを注文♡
それと一緒に出てきたお通しがこちら。
ん、?ピスタチオ!?
ジャムじゃないし、バターじゃないし
何これ美味しい〜♡ってなりました。
お通しが美味しいお店って、
他のお料理食べる事も楽しみになりませんか?
MUGIチョイスのおすすめメニュー
そして美味しいお通しの後、
注文したメニューがコチラ!!
トロ牡蠣(2個)低温調理(660円税込)
牡蠣の上にイクラが乗ってるよ(*⁰▿⁰*)‼︎
つるんと一口で食べてしまいましたがメニューどおりトロっとしてて美味しかったです♫
イベリコ豚ソーセージ 2本(880円税込)
イベリコ豚って、
確かドングリを食べて育っているから
甘みもあって美味しいし、ビールにも合うので
ぜひ頼むべきメニューですよ(*゚▽゚)ノ🍺
炎のカシスオレンジ(770円税込)
そして2杯目のドリンクは、
普段カクテルをあまり飲まないのですが、
メニューを見て気になってしまった
【🔥炎のカシスオレンジ🔥】
目の前で青の炎がΣ੧(❛□❛✿)
なぜだか、
この青の炎見て私の頭に思い浮かんだのが、
アラジンの魔法のランプでした(笑)
思い浮かぶの私だけですかね?笑
こういった目の前でパフォーマンスしてくれる
お店って楽しいですよね♡
お店の名物ピルピル
バケット付(880円税込〜)
次に頼んだメニューは!!
お店の名物‼︎ ピルピル (バケット付)です。
- プレーン(880円税込)
- 明太子(1100円税込)
- 鱈の白子(1650円税込)
- 天使の海老(1320円税込)
4種類から選べるので私は、
明太子をトッピングしました(1100円税込)
ピルピルってなに!?
スペイン北東部とフランスにまたがる
バスク地方で生まれた伝統料理みたいよ‼︎
アヒージョと同様ににんにくと唐辛子、具材をオリーブオイルで煮た料理なんやって〜♫
ピルピルの最大の特徴は【乳化】です。
乳化にはゼラチン質の食材が必須のため、
主に干したタラやメルルーサといった
ゼラチン質の豊富な魚が使われますが、
日本で作る時はタラを使用する事が多いみたいです。
アヒージョとの違いは、乳化しているので
トロリとした口当たりです♫
まさに、白いアヒージョ!!
初めて食べた時に衝撃を受けました♡
バスク地方まで行かなくても、
大阪で食べれるなんてね(⁰▿⁰)
ぜひ一度皆様に食べてみて欲しいです。
まとめ
まだまだ他にもお料理食べたかったのですが、
今回は2軒目であまり食べれずでしたので
次回は色々と食べれるように最初に訪れてみたいなと思います。
でも最後にピルピルとお酒で〆るにも最高なので
お店の使い方は色々とできそうです♡
また訪れたいと思う、紹介したいお店でした。
ごちそうさまでした♡
- 店名
-
ピルピル&生ハム専門店 LUPIN
- 住所
-
大阪府大阪市北区曽根崎2-10-10 あーけるびる B1F
- TEL
- 営業時間
-
18:00~25:00
- 定休日
-
年中無休
- 支払い方法
-
- カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
- 電子マネー不可
- QRコード決済不可
- 予約
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